La programmation actuelle de TROTTET permet la
confection d'une multitude de mélanges à partir de
cafés dits de «pleines descriptions», à savoir les
meilleurs cafés des planteurs des hauts plateaux
des pays producteurs.
La méthode traditionnelle des torréfacteurs à
tambour garantit une cuisson totale des grains en
20 minutes. Une torréfaction automatique «à la
seconde près». Seule façon pour obtenir des
qualités optimales.
L'arôme est garanti grâce à son emballage
hermétique.
Cafés Trottet SA a été fondée en 1947 par
Théophile Trottet, un professionnel actif dans le
négoce de café vert depuis 1932.
La société genevoise cultive une longue tradition
dans le domaine du café, François Trottet ayant
rejoint son père Gabriel Trottet en 1992 dans le
conseil d'administration.