In der Stadt – Metzg, Ilanz und in unserer
Filiale, der Dorf – Metzg, Vals kommen
anspruchsvolle Kunden in den perfekten Genuss von
Fleisch- und Bündnerspezialitäten. Wir verkaufen
nur qualitativ hochwertige Produkte, die
garantiert von Tieren aus dem Kanton Graubünden
und Ergänzungsweise aus der Schweiz stammen.
Ausgangslage für den perfekten Genuss von Fleisch
und Bündnerspezialitäten sind die besten
Rohstoffe, welche ausschliesslich von Tiere der
Rinder-, Schweine-, Lamm- & Wildgattung aus der
Surselva stammen und die höchsten
Qualitätsansprüche erfüllen und mit grösster
Sorgfalt ausgewählt werden. Diese Idee verfolgt
die Stadt – Metzg schon seit Jahren und schafft
so
eine Produktqualität, die jedem Feinschmecker ein
unverwechselbares Geschmackserlebnis schenkt.
Darüber hinaus hat die Veredelung von Fleisch aus
der Region auch einen sinnvollen wirtschaftlichen
Nebeneffekt. Den berücksichtigten Landwirten
öffnet sich durch den Verkauf des Fleisches eine
zusätzliche Einkommensquelle für die betriebliche
Existenz.
Damit wird nicht nur das traditionelle