Der Betrieb Cavaliere M. Calleri trägt den aussergewöhnlichen Namen des Gründers und Unternehmers Michele Calleri. Die Titulierung "Cavaliere" ist ein alter italienischer Ritter-Orden, der heutzutage zur Auszeichnung und Belohnung von aussergewöhnlichen Taten dient und erst nach expliziter Empfehlung und Erprobung durch den Staat erlangt wird. Verschiedene Brote mit Oliven, mit getrockneten Tomaten, Focaccia all’ aglio (Fladenbrot mit Knoblauch), in Essig, Öl oder in Zucker eingelegte Gemüse oder Früchte, gehören zu den hauseigenen Erzeugnissen. Weine, verschiedene Essigsorten wie der Balsamico di Modena, Spumante Italiano, frische Pasta in allen Variationen und Füllungen, Fleischprodukte, Italienische Käsesorten und alles, was die mediterrane und vor allem die sizilianische Gastronomie bietet, sind im Sortiment vertreten. Seit 1995 kann nun die "Calleri-Kundschaft" auch direkt aus dem Zürcher Stadtzentrum beliefert und bedient werden. An der Nüschelerstrasse, nur einige Parallelstrassen von der namhaften Bahnhofstrasse entfernt und mitten im Handelsbezirk der Stadt, steht das he